18.12.2019

Die Metzgerei Reichenbach aus dem Glottertal wird Mitglied im Cluster

Die Metzgerei Reichenbach aus Glottertal ist eine seit den 1950er Jahren familiengeführte Metzgerei. Der Inhaber Ulrich Reichenbach versteht es Tradition und Moderne zu kombinieren. Nachhaltigkeit spielt für Herr Reichenbach eine große Rolle und das Konzept ist denkbar einfach und doch einzigartig: Aufzucht, Schlachtung, Herstellung und Vertrieb, alles aus einer Hand. Und alles im Umkreis von 50km, konsequent regional.

Die Metzgerei Reichenbach hat als Effizienzpartner im Rahmen des Projektes "Vernetzte Industrie" ein innovative Kühlanlage für die Metzgerei im Glottertal installiert. In einem weiteren Projekt soll ressourceneffizient und nachhaltig auf dem Kandel die "Bergwelt Kandel" entstehen. Ein Hotel mit hohem Autarkiegrad und konsequenter Verfolgung und Umsetzung des Nachhaltigkeitsgedankens.